Weinkenner wissen, dass für Weine auch die Lagertemperatur sehr wichtig ist, damit der Wein optimal aufbewahrt wird. Um lange an seinen Weinen Freude zu haben, sollte man also auf die Temperatur des Weines achten. Dabei ist zu beachten, dass die optimale Lagertemperatur zwischen 10 und 13 °C liegt. Natürlich wird diese Temperatur meistens überschritten. Das kann durchaus gewollt sein, denn bei einer höheren Temperatur reift der Wein schneller.

Allerdings ist ein Weinkühlschrank oft nicht mehr weg zudenken. Gerade da viele Menschen keinen Keller haben und die Wohnung je nachdem gerade im Sommer viel zu warm ist um Weine richtig zu lagern. Noch problematischer als eine allgemein zu hohe Temperatur sind Temperaturschwankungen. Ständige Temperaturschwankungen wirken sich negativ auf die Qualität der Weine aus.

Die Entwicklung des Marktes zeigt, dass sich ein Weinkühlschrank heut zu Tage eigentlich schon jeder leisten kann. Vor wenigen Jahren waren die Weinkühlschränke gerade für die kostbaren Weine noch sehr teuer. Mittlerweile gibt es aber sehr viele Hersteller, die auch sehr gute Weinkühlschränke für die breite Masse anfertigen.

Die Preise der Weinkühlschränke hängt natürlich immer davon ab wie viele Flaschen man darin lagern möchte. Weinkühlschränke, die bis zu ca. 170 Falschen Fassungsvermögen haben können bei ca. 1500 € liegen und kleine, die für die private Küche gedacht sind und maximal fünf Flaschen Fassungsvermögen haben, liegen bei ca. 100 €. Um nur eine kleine Übersicht über die Preise zu geben.

Die optimale Größe finden

Bevor man sich für einen Weinkühlschrank entscheidet, sollte man abwägen wie groß dieser sein sollte. Es kommt natürlich ganz darauf an ob man den Kühlschrank gewerblich oder privat zu möchte. Wenn man gewerblich einen Weinkühlschrank benötigt mit einem Fassungsvermögen von mehr als 100 Flaschen, empfiehlt es sich bei Gastronomie Herstellern an zu fragen. Meistens findet man dort eine größere Auswahl.
Wenn der Weinkühlschrank nur für den Privatgebrauch benötigt wird, empfiehlt es sich zu überlegen, wie viele Flaschen man höchstens lagern möchte und wo der Kühlschrank aufgestellt werden kann. Oft entscheidet sich nach dem Standort auch die höchstmögliche Größe.

Vorteile eines Weinkühlschranks

• Gleichmäßige konstante Weintemperatur
• Dadurch keine Qualitätseinbußen
• Optimale Reifung der Weine
• Vollendeter Weingenuss
• Weiß-und Rotweine können durch mehrere Temperaturzonen, die voneinander isoliert sind, zusammen in einem hochwertigen Weinkühlschrank gelagert werden